Польза. Фасоль и сердечки являются источником белка, а овощи богаты витаминами и минеральными веществами, а также клетчаткой, необходимой для нормальной работы кишечника.
Соевый соус при беременности употреблять можно, просто знать меру, так как он может содержать повышенное количество соли и консерванты. Однако если вы никогда не пробовали этот продукт ранее, то при беременности лучше этого не делать.
Время приготовления. 30 минут (+ 1 час на варку фасоли).
Ингредиенты (на 4 порции).
Куриные сердечки— 400 гр
Фасоль — 200гр
Пекинская капуста — 0,5шт (600гр)
Свекла свежая— 1 шт (250гр)
Морковь — 1шт (небольшая 100 гр)
Масло растительное — 3ст.л
Соевый соус — 2ст.л
Сок лимона (яблочный уксус) — 1-2ч.л
Мед (сахар) — 1ч.л.
Горчица французская — 1ч.л.
Зелень, специи — по вкусу
Приготовление.
- Фасоль (предварительно замоченную на несколько часов) отварить до готовности.
- Свежую свеклу почистить, натереть на терке для корейской моркови (либо нарезать мелкой соломкой). Замариновать в соусе: растительное масло, сок лимона, соевый соус, мед, французскую горчицу, специи. Дать постоять 10 минут.
- Куриные сердечки почистить от лишнего жира, отварить в немного подсоленной воде до готовности, достать, остудить, нарезать небольшими кусочками.
- Мелко нашинковать пекинскую капусту и морковь.
- К свекле добавить капусту, морковь, отваренную фасоль, сердечки. Хорошо перемешать с соусом, в котором мариновалась свекла.
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
.